TARÇINLI KURABİYE

Malzemeler:

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
3 su bardağı un
¾ su bardağı toz şeker
½ kabartma tozu
½ vanilya
Pudra şekeri
Tarçın

Hazırlama:

Yumurta, şeker ve sıvı yağı karıştırın. Yoğurdu, (eleyerek) unu ve kabartma tozu ile vanilyayı ekleyip yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.

Küçük yassı toplar yaparak yağlı kâğıt serdiğiniz tepsinize dizin. 150 derece fırında pişirin. Servis tabağınıza alın. Üzerine küçük tel süzgeç yardımı ile önce tarçını sonra yine tel süzgeç yardımı ile pudra şekerini serpip süsleyerek sofranıza getirebilirsiniz.

KAKAOLU ISLAK KEK

MALZEMELER :

4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
3-4 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
***
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

UYGULAMA :

Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri mikserle çırpıp bu karışımdan 1 su bardağı kenara ayırıyoruz.
Geriye kalan kısmına un ve kabartma tozunu ekleyip, yağladığımız kalıbımıza dökerek ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz.
Fırından alıp kekemiz ılık duruma gelince ayırdığımız 1 su bardağı karışımı üzerine döküyoruz.