İnce dilimlenmiş somon balıklarını bir gece önceden, az zeytinyağı, tuz karabiber sarmısak ile yapılmış sosta bekletiyoruz.
Ertesi gün yağsız tavada arkalı önlü biraz kızarttıktan sonra (mühürleme diyorlar ya ustalar ondan işte...) fırın tepsisinde pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder