Yeni yılın ilk gününün sabahı tatlı ye tatlı yaşa...
Hazırlama: Ayşe
Malzemeler:
3 Kilo ayva
5-10 adet ayvanın çekirdeği
3 kilo toz şeker
1 limonun suyu
½ tatlı kaşığı limon tozu
Fındık büyüklüğünde tereyağ
Hazırlama:
3 kilo ayvayı rendele, düdüklü tencerede bir sıra rende ayva üzerine toz şeker, yine ayva yine şeker tahta kaşıkla iyice suyunu bırakana kadar harmanla. Limon suyunun içinde eritilmiş limon tozunu ve fındık büyülüğündeki tereyağını ilave et (Köpürmesini önler) çekirdekleri ekle.
Dükülü tencerenin kapağını kapa.
3 Kilo ayva
5-10 adet ayvanın çekirdeği
3 kilo toz şeker
1 limonun suyu
½ tatlı kaşığı limon tozu
Fındık büyüklüğünde tereyağ
Hazırlama:
3 kilo ayvayı rendele, düdüklü tencerede bir sıra rende ayva üzerine toz şeker, yine ayva yine şeker tahta kaşıkla iyice suyunu bırakana kadar harmanla. Limon suyunun içinde eritilmiş limon tozunu ve fındık büyülüğündeki tereyağını ilave et (Köpürmesini önler) çekirdekleri ekle.
Dükülü tencerenin kapağını kapa.
Kaynayıp buharı çıkmaya başlayınca altını kıs,
15 dk sonra kapat ve kapağı buhar çıkartır çıkartmaz hemen aç. Kapalı kaldı mı kararır. Ilıdıktan sonra kavanozlara boşalt.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder