Malzemeler:
1 kilo kabak
1 demet taze soğan
2 kahve fincanı un
5 adet yumurta
1 demet dereotu
1 demet nane
1 çay bardağı beyaz peynir
Tuz, karabiber
Hazırlama:
Kabakları kazıyıp rendeliyoruz.
Soğanları, dereotunu ve naneyi ince ince kıyıp kabaklarla beraber, tuzunun ve biberinin ardından unu ilave edip, karıştırıyoruz. Bir kap içine yumurtaları kırıp çırptıktan sonra kabağın üzerine ilave ediyoruz.
Kabaklar sulanmadan peyniri de karıştırıp. Kızdırılmış ayçiçek yağında bir kaşık yardımı ile dökerek kızartıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder