Tarif Ertan Abla
Hamur Malzemesi
1,5 su bardağı un
125 gr tereyağı (oda sıcaklığı)
2 yumurta
7-8 kaşık buzlu su
Yarım paket kabartma tozu
Bir çimdik tuz
İç Malzeme
Yarım kilo ıspanak
1 büyük boy soğan
1 çay kaşığı tuz
Biraz karabiber
Biraz pul biber
4 yemek kaşığı sıvı yağı
Beşamel sos
Üzerine: Dil peyniri ,Hellim peyniri rendesi
Un, yumurta, yumuşamış yağ, tuz, su ve kabartma tozunu
karıştırarak, bir hamur yapın. Hamuru açarak, fırın kabına yerleştirin. Rengi
hafif değişene kadar pişirin.
Diğer tarafta ıspanağı iç malzemelerle soteleyin.
Beşamel sos yapıp içine karıştırıp, kişin üzerine yerleştirin. Rende peynirleri
serpip üzeri pembeleşinceye kadar, 180 derece fırında pişirin.
Un, yumurta, yumuşamış yağ, tuz, su ve kabartma tozunu
karıştırarak, bir hamur yapın. Hamuru açarak, fırın kabına yerleştirin. Rengi
hafif değişene kadar pişirin.
Diğer tarafta ıspanağı iç malzemelerle soteleyin.
Beşamel sos yapıp içine karıştırıp, kişin üzerine yerleştirin. Rende peynirleri
serpip üzeri pembeleşinceye kadar, 180 derece fırında pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder